Restaurante Casa Nestor

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Descripción

El restaurante Casa nestor un pequeño y acogedor local se halla situado en la localidad asturiana de Luanca en el concejo de Gozón —miembro del Club de Guisanderas de Asturias— en el que se elabora cocina tradicional asturiana basada en las suaves y ligeras salsas que ella crea.

La decoración del local, entre clásica y rústica, cuenta con óleos pintados por la propia dueña.

Casa Nestor practica una cocina casera y tradicional asturiana de gran calidad donde la excelencia de los productos utilizados junto a una elaboración esmerada y apasionada consiguen sabrosas presentaciones como: Rey a la espalda, Lubina a la reina, Lubina a la naranja, Xargo al gratén, Besugo a la espalda, Bonito al salmís, Pixín en salsa verde, Merluza a la cazuela, Calamares en su tinta, Paella, Arroz con bugre, Caldereta de marisco, Centollo relleno, Langosta con verdura o a la Catalana, Jamón a la marinera, Lechazo burgalés, Cortes de vacuno y la rara y temporal Arcea al salmís que conforman su armoniosa Carta.

Concejo de Gozón

Playas y acantilados, el paisaje del Cabo de Peñas coronado por su faro, además de una ambientada capital marinera con gran encanto en su casco histórico. Así es Gozón.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Gozón son: Avilés, Carreño, Castrillón y Corvera de Asturias. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Gozón, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Cabo Peñas

Es el territorio más septentrional de Asturias, en pleno centro de la costa regional, y ubicado entre Gijón y Avilés. Tanto Carreño como Gozón, los dos municipios que integran esta comarca, son lugares de gran tradición marinera.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Carreño y Gozón. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Cada guisandera tiene su estilo y sus secretos culinarios, pero todas comparten la pasión por la cocina y el deseo de mantener viva la tradición gastronómica asturiana. Se reúnen regularmente en el Club para intercambiar conocimientos, compartir recetas y organizar eventos culinarios donde pueden mostrar su arte a los amantes de la comida.»