La cocina típica de Gozón, en la Comarca del Cabo Peñas, se basa en materias primas locales: marisco de la zona de Peñas, pescados del Cantábrico y productos de la tierra y la ganadería.
Marisco de Peñas y productos de la tierra
La cocina gozoniega trabaja fundamentalmente con materias primas locales, con el marisco de la zona de Peñas como base y los productos de la tierra y la ganadería.
Recetas populares de la cocina de Gozón
Varios platos gozoniegos se han popularizado más allá de las fronteras municipales, entre el marisco y el pescado, con el pote como receta de cuchara.
Leche presa y marañuelas de Luanco
La repostería gozoniega tiene dos especialidades propias, una de cuchara y otra de horno, esta última con forma de caracola o de lazo.
La Comarca del Cabo Peñas, entre Gijón y Avilés
Gozón y Carreño integran la comarca, el territorio más septentrional de Asturias, con vocación marina en su cultura y en su estilo de vida.
Luanco, capital gozoniega, es una villa marinera con casco histórico, ambiente de sidrerías, restaurantes y cafés, y un Museo Marítimo de contenidos únicos en el norte peninsular.
Candás, en Carreño, tiene fama por la sardina y su festival anual, junto a las fiestas del Cristo y las procesiones de Semana Santa.
El tramo gozoniego de la ruta del Cabo Peñas
La ruta comarcal recorre el litoral de Gozón y Carreño. El tramo de Gozón pasa por Luanco, el Cabo Peñas, Ferrero, Verdicio, San Martín de Podes, Nieva y Manzaneda.
Paradas del tramo de Gozón
Luanco
Cabo Peñas
Ferrero
Verdicio
San Martín de Podes
Nieva
Manzaneda
Concejos de la Comarca del Cabo Peñas
Marisco de Peñas y repostería de horno en la capital gozoniega, Luanco.